Goreng Udang Bawang Putih

Bahan: 

• 3 siung bawang putih yang dihaluskan (bisa diganti dengan bawang putih bubuk sekitar 1 sdt)
• 2 piring nasi
• 8 buah udang ukuran sedang, belah punggungnya
• 2 sdm margarin
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt chicken stock
• gula, garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

1. Lelehkan 1 sdm margarin dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan masak sampai punggungnya mekar dan berubah warna. 
2. Masukkan 1 sdm margarin lagi dan saus tiram. Setelah leleh, masukkan nasi. Aduk merata. Tambahkan gula, garam, merica dan chicken stock. Aduk merata. 
3. Tutup sebentar selama 30 detik, buka kembali dan aduk. Bila berasap dan bumbu sudah merat, matikan api dan sajikan dalam piring. 

Tweet