Ayam Teriyaki Cabai Hijau

Bahan:

• 300 gr daging ayam fillet/tanpa tulang, potong-potong
• 5 buah cabai hijau, potong serong
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, memarkan dan iris korek api
• 3 sdm saus teriyaki/tiram
• 2 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya (optional)
• merica bubuk secukupnya
• 1 sdm mentega
• air secukupnya

Cara memasak:

• Panaskan mentega dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong hingga berubah warna.
• Masukkan cabai dan saus teriyaki, kecap manis, merica, penyedap rasa dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Setelah matang, matikan api.

Tweet