Tumis Tahu Sayur

Bahan-Bahan:

• 300 gram tahu putih
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt cabai merah giling
• 100 gram wortel, iris panjang
• 3 buah jamur, potong jadi dua bagian
• 150 gram pak choi, potong-potong
• 2 sdm saus cabai
• 1/2 sdt gula
• 100 ml air
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

• Panaskan wajan dan beri sedikit minyak.
• Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih sampai berbau wangi.
• Tambahkan cabai merah dan aduk sampai rata.
• Masukkan sayuran dan aduk rata.
• Tunggu sampai layu lalu masukkan tahu.
• Tambahkan bumbu dan saus.
• Aduk sampai rata.
• Tambahkan air dan masak sampai air mengering, untuk itu gunakan saja api kecil.
• Angkat dan sajikan.

Tweet