Brownies Cookies

Bahan-Bahan

• 2 ons cokelat (lelehkan)
• 2 stik softened butter
• 400 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 1 sdm ekstrak vanila
• 350 gram tepung terigu 
• 40 gram bubuk cokelat (cocoa powder)
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• gula halus 

Cara Membuat

1. Lelehkan cokelat terlebih dahulu.

2. Masukkan softened butter dengan gula, aduk rata. 

3. Dengan kecepatan kecil, campur dan aduk cokelat dalam campuran butter dan gula dengan mixer.

4. Masukkan telur satu per satu, campur dengan mixer.

5. Masukkan ekstrak vanilla ke dalam adonan.

6. Di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, cocoa powder, dan garam. 

7. Masukkan adonan kering dalam adonan basah, aduk dengan menggunakan mixer.

8. Bentuk adonan jadi bulat-bulat, lalu pipihkan.

9. Panaskan oven lalu, lalu panggang adonan yang sudah dibentuk dalam oven hingga matang, sekitar 10-15 menit (tergantung jenis oven dan suhu oven). 

10. Biarkan brownies cookies dingin terlebih dahulu, baru taburi dengan gula halus.

11. Brownies cookies siap disimpan dalam stoples atau wadah tertutup lainnya.

Tweet