Misoa Goreng

Bahan :

• 1 bungkus misoa
• 1 buah wortel, serut  kasar pakai serutan keju
• 2 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 600 ml air
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional/ bisa pakai bisa juga tidak)
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir
• Garam sesuai selera
• 2 butir telur untuk bahan pelapis

Bumbu halus :

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan air, misoa dan semua bahan serta bumbu lain. Masak hingga mendidih dan misoa matang serta air habis terserap di misoanya.
• Siapkan loyang dan alasi dengan plastik atau olesi minyak. Tuang adonan misoa, ratakan dan agak di padatkan. Dinginkan hingga benar-benar dingin, baru di potong-potong. Jika perlu bisa di masukkan ke kulkas sebentar.
• Kocok telur untuk pelapis. Celup tiap potongan misoa ke kocokan telur, lalu goreng hingga kecokelatan dan matang.
• Sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus botol.

Tweet