Nasi Goreng Jawa

Bahan:

• 3 piring nasi putih porsi sedang
• 3 sdm potongan suwiran ayam goreng
• 3 lembar kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 butir telur, buat orak arik
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 1 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt ebi sangrai

Bahan Pelengkap:

• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• Bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak:

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Tambahkan nasi putih, telur orak-arik, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Masukkan ayam suwir, kol dan daun bawang, aduk hingga rata.
• Sajikan nasi goreng jawa dengan bahan pelengkap.

Tweet