Sambal Petai Ikan Teri


Bahan:


  • 100 g ikan teri kering 
  • 30 gm petai, dikupas 
  • 3-5 bawang merah 
  • 3 cabe merah, haluskan
  • 2 cm terasi
  • 30 ml air asam
  • 1 sdt gula pasir 
  • minyak untuk memasak

Cara Membuat


  • Belah dua petai yang sudah dicuci, haluskan terasi, cabe merah, dan bawang merah dengan ulekan atau blender.
  • Goreng ikan teri hingga krispi, tambahkan campuran bumbu halus, tumis hingga tercampur rata.
  • Tambahkan petai dan tuangkan dalam air asam. Tambahkan gula dan aduk. Kecilkan api dan masak sampai sambal ini agak mengental. 
  • Cicipi, dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.

Related Posts :

  • Dadar GulungBahan:200 gram terigu1 butir telur500 ml air1/2 sdm gula1/4 sdt garamSedikit vaniliVla:25 gram tepung miszenaGula pasir secukupnya250 ml san… Read More...
  • Bola-Bola Santan KelapaBahan:1 cangkir condensed milk (bisa diganti susu kental manis, tetapi kurangi gulanya)1/2 cangkir santan2tbsp  mentega2 sdm Sirup jagu… Read More...
  • Ayam Lapis TahuBahan150 gram ayam tanpa tulang, dihaluskan15 buah tahu bulat goreng50 gram tahu putih, dihaluskan50 gram wortel, diparutMinyak untuk menggo… Read More...
  • Nasi Goreng Sawi HijauBahan-bahan:Nasi goreng (2 porsi)50 gr atau 1 ikat sawi hijau 1 sdm mentega1 butir telur, kocok lepas4 buah cabai hijau, buang bijinya2… Read More...
  • Cappuccino Choco FloatBahan-Bahan :    1 sdt kopi instan favorit Anda    1 sdt cokelat bubuk    1 sdm susu skim bubuk    1… Read More...

0 Response to "Sambal Petai Ikan Teri"

Posting Komentar