Tamie Siram Capcay

Bahan:

• 2 buah mie tamie kering siap pakai
• 1/2 buah wortel, iris kotak
• 6 biji brokoli, iris sesuai bonggol
• 2 lembar caisim, iris sesuai selera
• 100 gram dada ayam fillet, iris sesuai selera
• 2 siung bawang putih, keprek
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt saus tiram
• Air secukupnya
• Sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
• Masukkan brokoli, caisim dan wortel, aduk sebentar hingga layu, tambahkan air.
• Tambahkan, garam, merica bubuk dan saus tiram, aduk hingga rata.
• Tuangkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jika sudah agak kental, aduk sebentar lalu angkat.
• Siapkan mie kering di atas dua piring, lalu siram dengan capcay.
• Hidangkan selagi hangat.

Tweet