Brownies Kurma

Bahan-bahan:

• 100 gr kurma, potong-potong kecil
• 80 gr tepung terigu protein sedang
• 350 gr dark chocolate, potong-potong
• 300 gr margarin
• 5 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 20 gr cokelat bubuk
• 25 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• almond slice dan potongan kurma sebagai topping

Cara membuat:

• Lelehkan margarin di atas api kecil, masukkan dark chocolate hingga leleh dan larut jadi satu. Masukkan kurma, aduk rata.
• Dalam wadah berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil dikocok rata. 
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder hingga tercampur rata. 
• Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tabur atasnya dengan almond slice dan potongan kurma.
• Oven kurang lebih 40 menit dengan suhu 18-0 derajat Celcius.

Tweet