Udang Goreng Tepung Spicy Crispy

Bahan:

• 150 gram udang ukuran besar, cuci, buang kepalanya 
• 1 buah lemon 
• 1 butir putih telur 
• 1/4 sdt garam 
• 5 sdm tepung terigu 
• 1 sdt bawang putih bubuk 
• 1 sdt merica bubuk 
• tepung roti secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Setelah udang dicuci bersih dan dibuang kepalanya, rendam dengan menggunakan lemon dan biarkan selama 30-45 menit.
• Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk dan merica bubuk.
• Masukkan udang pada tepung terigu dan diamkan selama 10 menit.
• Celupkan pada putih telur dan gulingkan kembali pada tepung terigu, kemudian gulingkan pada tepung roti.
• Simpan di dalam lemari es selama 20 menit.
•  Keluarkan dari lemari es dan goreng hingga kuning kecokelatan.

Tweet