Egg Roll Isi Sayuran

Bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 100 gram dada ayam rebus, suwir
• 250 gram taoge
• 2 batang wortel ukuran sedang, serut kasar
• 2 lembar daun bawang, cincang
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 butir telur, ambil putihnya saja
• Minyak secukupnya.

Cara Membuat:

• Haluskan bawang putih, merica dan garam, kemudian tumis di atas api kecil.
• Masukkan sayuran, dada ayam yang sudah disuwir, tumis hingga matang. Matikan api, dinginkan.
• Isi setiap lembar kulit lumpia dengan tumis sayuran, kemudian gulung. Sisihkan.
• Panaskan minyak di atas api sedang, goreng egg roll hingga cokelat kekuningan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Tweet