Nasi Goreng Ireng (Nasi Goreng Kluwek)

Bahan:

• 200 gram nasi putih (1 piring)
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Sawi hijau secukupnya, iris sesuai selera
• 1/2 sdt garam
• 5 gram daging kluwek, haluskan
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt minyak wijen

Pelengkap:

• Irisan dadar telur
• Ayam goreng
• Irisan timun
• Irisan tomat

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tuangkan sawi hijau, aduk hingga layu.
• Masukkan nasi putih, garam, kluwek, kecap manis dan minyak wijen.
• Aduk hingga semua bahan rata dan nasi matang.
• Angkat nasi goreng ireng, taburi dengan bawang goreng dan hias dengan pelengkap.
• Sajikan selagi hangat.

Tweet