Pisang Goreng Pasir

Bahan:

• 1 ikat pisang kepok atau pisang raja
• 500 gr tepung roti atau tepung panir
• 250 gr tepung terigu protein sedang 
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• 3 sdm mentega, lelehkan
• 3 sendok susu bubuk (bisa diganti dengan susu kental manis)

Cara membuat:

• Belang pisang menjadi 4 bagian memanjang
• Campur tepung terigu bersama mentega, susu dan air secukupnya. Aduk hingga campuran adonan tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer. 
• Celupkan pisang satu per satu ke dalam adonan dan gulung di tepung roti/panir.
• Siapkan minyak yang sudah panas, goreng hingga berubah kecoklatan.
• Angkat dan sajikan hangat.

Tweet