Nasi Goreng Kambing Bumbu Kari

Bahan:

• 2 piring nasi putih
• 100 gram daging kambing, iris sesuai selera
• 2 sdm kacang polong
• 1 sdm bumbu kari bubuk siap pakai
• 1 siung bawang merah, keprek, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 1/2 sdt kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Irisan timun
• Emping

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
• Tuang daging kambing, aduk-aduk hingga matang.
• Masukkan nasi dan kacang polong, aduk rata.
• Beri bubuk kari, kecap manis, garam dan merica, aduk hingga rata.
• Masak hingga nasi matang, angkat.
• Tuang dalam piring saji.
• Beri taburan bawang goreng, tambahkan irisan timun dan emping.
• Sajikan selagi hangat.

Tweet