Nasi Goreng Udang Jagung Manis

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 200 gram udang ukuran kecil-sedang, buang kepala dan kulitnya
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur, buat orak-arik
• 50 gram butiran jagung manis
• 50 gram kacang polong
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm kecap manis

Taburan:

• Bawang goreng
• Irisan daun bawang

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
• Masukkan nasi, telur orak-arik, kacang polong dan jagung manis, aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
• Masak hingga semua bahan matang, angkat.
• Sajikan di atas piring saji, taburi dengan bawang goreng udang irisan daun bawang kecil.

Tweet