Sambal Matah Pedas

Bahan-bahan:


  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 cm terasi, goreng atau bakar terlebih dahulu dan haluskan
  • 2 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis
  • 1 batang serai, buang kulit luarnya dan iris tipis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • 1 sdt perasan jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:


  • Campur semua bahan yang sudah diiris dalam sebuah wadah. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga agak layu.
  • Panaskan kurang lebih 3-4 sdm minyak goreng dan tuang ke dalam sambal matah. Aduk hingga tercampur rata.
  • Sambal siap disajikan dengan masakan lainnya.

Related Posts :

  • Sambal Matah PedasBahan-bahan:8 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis10 buah cabai rawit merah, iris tipis1 cm terasi, goreng atau ba… Read More...

0 Response to "Sambal Matah Pedas"

Posting Komentar