Tumis Sosis

Bahan-bahan:

• 10 buah sosis, potong serong
• 2 buah bawang bombay, potong jadi dua, iris-iris
• 2 buah wortel, potong serong
• 2 siung bawang putih, geprak dan cincang kasar
• 4 sdm saus tomat (bisa diganti saus sambal)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica
• 1 sdm tepung maizena
• 100 ml air
• 1 sdm mentega untuk menumis (bisa diganti minyak sayur)

Cara memasak:

• Panaskan mentega/minyak dan tumis sosis hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk rata.
• Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap. 
• Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Campur ke dalam masakan, dan aduk rata hingga kuah mengental.

Tweet