Bakwan Jagung Manis Udang

Bahan-bahan:

• 250 gram jagung manis, disisir
• 150 gram jagung manis, parut halus
• 100 gram udang, kupas dan cincang
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 1 batang seledri, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 cabai merah, buang bijinya
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Memasak:

• Haluskan semua bumbu.
• Dalam sebuah mangkuk campurkan semua bahan dan juga bumbu halus.
• Aduk sampai rata.
• Bentuk bulat pipih atau Anda bisa langsung menyendoknya dan goreng adonan dalam minyak panas sampai matang dan berwarna cokelat kekuningan.
• Angkat dan sajikan dengan saus tomat atau sambal favorit Anda.

Tweet