Nasi Goreng Bungkus Telur Dadar

Bahan Nasi Goreng:

• 200 gram nasi putih
• 1 buah sosis rasa ayam atau sapi, iris bulat sesuai selera
• 1 sdm kacang polong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• Sedikit merica
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Telur Dadar:

• 3 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• 2 sdm air
• 1 sdt tepung terigu, larutkan dengan air

Cara Membuat Nasi Goreng:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Tambahkan sosis, kacang polong dan cabai merah, aduk rata.
• Tuang nasi ke dalam wajan. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen.
• Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, sisihkan.

Cara Membuat Dadar:

• Kocok telur, tuangkan larutan tepung terigu, kocok hingga rata.
• Tuang separuh kocokan telur di atas wajan dadar 30 cm, tunggu hingga matang, angkat.
• Lakukan hingga adonan dadar habis.

Penyajian:

• Ambil satu lembar dadar, tuang nasi goreng di atasnya.
• Lipat hingga nasi tertutup, lalu balik.
• Dapat Anda sajikan di atas piring atau dimasukkan ke dalam kotak bekal.
• Lezat disajikan dengan saus tomat yang dituang di atas dadar.

Tweet