Bola-Bola Cumi Goreng Tahu

Bahan:

• 1 buah tahu
• 2 ekor cumi
• 1 tangkai daun seledri
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• air jeruk nipis
• garam
• merica
• minyak goreng
• saus sambal

Langkahnya:

• Haluskan tahu.
• Iris halus cumi dan rendam dalam air jeruk nipis.
• Iris halus daun seledri.
• Campur semua bahan di atas, tambahkan tepung terigu, telur dan bumbu-bumbu.
• Saat adonan sudah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola.
• Panaskan minyak dalam wajan.
• Masukkan bola-bola dalam wajan. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
• Angkat, tiriskan dan bola-bola cumi goreng tahu siap dihidangkan bersama dengan saus sambal.

Tweet