Cap Jay Goreng

Campuran sayur dalam aneka warna membuat selera makan bertambah. Membuatnya pun mudah..

Bahan:

• 50 gram daging ayam, potong kotak kecil
• 5 buah bakso sapi, iris sesuai selera
• 1 buah wortel, potong kotak memanjang
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 200 gram sawi putih, potong-potong
• 150 gram kembang kol, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging ayam dan bakso, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
• Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sebentar. Tambah sedikit air.
• Tuangkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Aduk rata.
• Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga cap jay mengental.
• Angkat dan sajikan cap jay selagi hangat.

Tweet