Sayap Ayam Panggang

Bahan:

• 8 potong sayap ayam
• 50 ml kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• 200 ml air

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah
• 7 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

• Cuci bersih sayap ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Remas-remas lalu diamkan selama 15 menit.
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
• Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
• Tuangkan air dan kecap ke dalam masakan, aduk hingga bumbu meresap dan air menyusup. Angkat.
• Saat akan disajikan, panggang sebentar sayap ayam, bolak balik dan oles dengan sisa bumbu.
• Letakkan dalam piring saji, hidangkan selagi hangat.

Tweet