Es Buah Aroma Cengkeh

Bahan

• 1 buah nanas (kupas, potong tipis segitiga)
• 200 gram kolang kaling (potong menjadi dua bagian)
• Buah semangka (sesuai selera, potong bola)
• Buah pepaya (sesuai selera, potong bola)
• 1/2 buah melon (potong bola atau kota dadu)
• 200 gram gula pasir
• 2 buah cengkeh
• 340 ml air jeruk nipis
• 1500 ml air
• Sirup (pandan atau melon)
• Nata de coco (secukupnya, potong dadu kecil-kecil)
• Es serut (sesuai selera)

Cara Membuat

• Rebus air, tambahkan gula, air jeruk nipis dan cengkeh hingga beraroma harum.
• Setelah air rebusan beraroma harum, masukkan buah nanas dan buah kolang-kaling. Rebus hingga mendidih. 
• Jika sudah, angkat dan biarkan air rebusan gula beserta cengkeh ini dingin. Tambahkan buah semangka, buah melon, buah pepaya dan nata de coco. 
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 
• Sajikan di dalam gelas saji. Jangan lupa untuk menambahkan es serut lalu siram dengan sirup. 
• Es buah aroma cengkeh siap disajikan dan melepas dahaga Anda juga orang-orang tercinta di rumah Anda.

Tweet