Spaghetti Udang Pedas

Bahan:

• 250 gram spaghetti, rebus dengan sedikit minyak hingga matang, angkat, tiriskan.
• 200 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya, cuci bersih
• 1 siung bawang bombay, cincang kasar
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm margarin
• 150 ml air
• 10 sdm saus tomat
• 10 sdm saus cabai
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Oregano secukupnya
• Parutan keju secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna dan matang.
• Tuangkan saus tomat dan saus cabai, beri air.
• Tuangkan garam, merica dan oregano, aduk rata hingga saus mendidih dan matang, gunakan api sedang.
• Icip apakah rasa asin sudah pas atau belum. Jika sudah pas, matikan.
• Letakkan spaghetti di atas piring. Siram dengan saus udang.
• Taburi dengan keju parut sesuai selera.

Tweet