Udang Kriuk

Bahan:

• 250 gram udang, dikupas dan dihaluskan 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt gula 
• 1 sdm tepung maizena 
• 1 putih telur, kocok pakai garpu 
• 1/2 sdt minyak wijen 
• merica secukupnya. 
• Tepung roti untuk nugget

Cara membuat:

1. Setelah udang dihaluskan, campurkan semua bumbu garam, gula, merica dan aduk merata. Tambahkan maizena, aduk kembali.
2. Masukkan minyak wijen dan tepung maizena, aduk hingga adonan padat dan siap dibentuk bulat-bulat.
3. Rendam dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan selama 10-15 menit sebelum digoreng.
4. Disajikan dengan saus selagi hangat.

Tweet