Udang Goreng Telur Asin


Bahan:


  • 400 gram udang yang berukuran besar
  • 2 siung bawang putih (cincang dan haluskan)
  • 1 Sdm tepung terigu dan minyak goreng (campurkan sebagai bahan pelapis)
  • 4 butir kuning telur asin (rebus dan haluskan)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 Sdm air jeruk nipis

Cara Pembuatan:

  • Rendam udang dalam air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya. Diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.
  • Celupkan udang ke dalam telur putih asin dan masukkan ke dalam bahan pelapis
  • Gorenglah menggunakan minyak goreng hingga panas hingga matang (berubah warna agak kuning dan kecokelat-cokelatan)
  • Angkat dan tiriskan
  • Taburi dengan telur asin yang dicacah dan bawang goreng
  • Udang telur asin sudah siap disajikan.

0 Response to "Udang Goreng Telur Asin"

Posting Komentar