Es Durian

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging buah durian, cincang halus
• 140 gram gula
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm tepung maizena campur dengan air
• 500 ml santan
• Susu kental manis cokelat secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus santan, gula, durian, dan garam sampai mendidih.
• Masukkan tepung maizena dan aduk terus sampai rata.
• Masak sampai mengental, angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin masukkan dalam freezer sampai beku.
• Siapkan blender dan haluskan es durian.
• Sajikan es durian dan tuangkan susu kental manis di atasnya.

Tweet