Bakwan Jamur Tahu Pedas

Bahan:

• 100 gram jamur tiram, potong-potong
• 50 gr tepung terigu
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah tahu putih, hancurkan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 butir telur ayam
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, merica dan gula hingga halus.
• Campur tepung terigu, jamur tiram, bumbu halus, tahu yang sudah dihancurkan, telur dan air hingga menjadi adonan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
• Siapkan minyak panas dan goreng bakwan hingga matang.

Tweet