Oseng Brokoli Saus Tiram

Bahan:

• 300 gram brokoli
• ½ buah paprika merah, potong dadu 
• 1 ikat sawi hijau
• 3 buah sosis ayam, potong serong
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt bumbu penyedap
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 100 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu pelengkap:

• 1 batang daun bawang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ buah tomat
• 1 batang daun seledri

Cara Pengolahan:

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu pelengkap hingga harum.
• Tambahkan garam, penyedap, merica, saus tiram lalu beri air dan aduk rata.
• Masukkan brokoli, paprika, sosis dan sawi hijau lalu aduk rata
• Tutup wajan sebentar. Masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.

Tweet