Tempura Sayur

Bahan-bahan sayur:

• 50 gr kembang kol segar, potong-potong
• 50 gr wortel, potong korek api
• 50 gr buncis, siangi dan potong jadi dua
• 2 batang daun bawang, potong memanjang
• 100 gr tauge segar, siangi 
• 50 gr kubis segar, potong-potong

Bahan adonan:

• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1 ruas kunyit
• air secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan bumbu bawang putih, kunyit, merica, dan garam. Campur tepung terigu, tepung beras dan tuang bumbu serta air secukupnya. Campur hingga membentuk adonan kental.
• Masukkan sayuran ke dalam adonan. Goreng hingga matang.

Tweet