Udang Balut Mie Renyah

Bahan:

• 3 buah mie instan, rebus, tiriskan
• 500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekor
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

• Campur udang dengan garam dan merica bubuk, remas-remas hingga bumbu meresap.
• Lilitkan mie pada tubuh udang hingga rapat.
• Diamkan selama 10 menit.
• Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang hingga kuning keemasan, angkat.
• Sajikan udang balut mie selagi hangat.
• Disajikan dengan saos tomat atau saus sambal lebih enak.

Tweet